Koch/Köchin, Dorf-Alm

Koch / Köchin, Dorf-Alm

Vollzeitstelle, ganzjährig, Eintritt ab sofort möglich

Als Teil des „Leopoldhofs“ liegt unser Restaurant „DORF-ALM“ im Ortszentrum von St. Wolfgang, nur wenige Schritte von den TOP Sehenswürdigkeiten entfernt. Mit uriger Gemütlichkeit und herzlicher Gastfreundschaft bringen wir echtes Alm-Feeling direkt ins Ortszentrum. Unser Restaurant umfasst insgesamt ca. 180 Sitzplätze und ist bei Gästen aus aller Welt, aber auch bei Einheimischen sehr beliebt.

Stellenbeschreibung

Als Koch/Köchin bist du Teil unseres 8köpfigen Küchenteams. Unser Schwerpunkt liegt auf traditioneller, österreichischer Küche, vorwiegend im à la carte Bereich. Aber auch Gruppen und Veranstaltungen mit vorgegebenen Menü sind bei uns willkommen.

Hauptaufgaben

Speisenzubereitung: Fachgerechtes Vorbereiten (Mise en Place) und Zubereiten von Speisen unter Einhaltung von Rezepturen und Qualitätsstandards.
Postenverantwortung: du führst deinen Posten – von der Vorbereitung bis zum Anrichten der Teller – selbständig aus.
Sauberkeit und Hygiene: Reinigung der Arbeitsutensilien und Küchengeräte, strikte Einhaltung der HACCP-Richtlinien.

Qualifikationen

Kochkenntnisse: dir sind alle Koch-Grundtechniken, Garmethoden, Schneidetechniken, etc.. vertraut.
Erfahrung: idealerweise hast du schon mind. 2 Jahre praktische Erfahrung im à la carte Bereich gesammelt
Arbeitsweise: Sauberes und hygienisches Arbeiten setzen wir voraus
Persönlichkeit: Du arbeitest in einem Team: Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein respektvoller Umgang mit Kollegen wird sehr geschätzt
Flexibilität und Belastbarkeit: als Gastroprofi bist du an Wochenend- und Feiertagsdienst (mit entsprechender Zulage) gewohnt.

Was wir bieten

Darauf kannst du dich freuen

Eine sichere Jahresstelle in einem erfolgreichen Familienbetrieb
Faire und leistungsgerechte Entlohnung über dem geltenden Tarif
Freies Wohnen in unmittelbarer Nähe Deines Arbeitsplatzes
Freie Nutzung von Sauna, Wasserwelt und Fitnessraum in der Wellness-Alm
Alle Vorteile der Mitarbeiter Bonus App „Work the Lake“ mit vielen Vergünstigungen und Gratisleistungen rund um den See!

Fragen & Ansprechpartner

Auf deine Bewerbung freut sich

Maria Falkensteiner
Tel: +43 6138 2438
Email: office@leopoldhof.at

This might interest you